Frozen Fired Pîvaz

Gelek kes difikirin ku xwarinên cemidî ne tendurist in, ji ber vê yekê ew difikirin ku sebzeyên cemidî bi qasî sebzeyên teze yên asayî ne teze û xurek in.Lêbelê, lêkolîna herî dawî destnîşan dike ku nirxa xwarinê ya sebzeyên cemidî bi rastî ji sebzeyên nû yên asayî zêdetir e.
Dema ku fêkî û sebze tên berhevkirin, maddeyên xurdemeniyê hêdî hêdî xira dibin û winda dibin.Dema ku piraniya hilberên çandiniyê radestî bazarê werin kirin, ew ê ne bi qasî ku hatine hilanîn taze û xurek bin.
Carinan, ji bo ku veguheztina dûr û dirêj hêsantir bikin an xuyangek çêtir biparêzin, cotkar dê fêkî û sebzeyan berî ku mezin bibin berhev dikin.Wextê ku fêkî û sebzeyan bi tevahî vîtamîn û mîneral pêşve bibin dê kêm bibe.Her çend xuyabûna fêkî û sebzeyan mezinbûna xwe bidomîne jî, di rastiyê de ew tê de hene Nutriyen êdî ne wekî fêkî û sebzeyan temam û gihîştî ne.Wekî din, fêkî û sebze di dema veguheztinê de dikevin ber germ û ronahiyê, ku hin xurdemeniyan xirab dike, wek mînak vîtamîna C ya qels û vîtamîna B1.
Lêbelê, sebzeyên cemidî bi gelemperî di lûtkeya mezinbûna nebatan de têne cemidandin.Di vê demê de, nirxa xwarinê ya fêkî û sebzeyan tenê herî bilind e, ku dikare herî zêde xurdemenî û antîoksîdan bigire, û taze û xurdemeniyên sebzeyan bigire, bêyî ku bandorê li tama Wê bike.
Ev rêbaza pêvajoyê dihêle ku ava di sebzeyan de zû krîstalên berfê yên birêkûpêk û xweşik çêbike, ku bi rengek wekhev di nav şaneyan de belav dibin, û tevnên sebzeyan dê neyên hilweşandin.Di heman demê de, pêvajoyên biyokîmyayî yên di hundurê sebzeyan de nekarin pêşde biçin, ji ber vê yekê bakterî û qalib nikarin pêşve biçin..Zebzeyên zû cemidandî ji bo xwarinê pir rehet in, û dema ku hûn wan dixin hundurê hundurê hûn ne hewce ne ku wan bişon an jê bikin.Ji ber ku piraniya hilberên nebatên cemidî bi buharê têne çêkirin, û hin jî dikarin xwê û çêjên din jî lê zêde bikin, ew li ser agirek bilez têne pijandin, û di cih de têne pijandin.Tehm, reng û naveroka vîtamîna wan hema hema wekî zebzeyên teze ne.